Ofiidesign

Förpackning- och grafisk designer



En lugn helg

Category : Vardag · No Comments · by Feb 17th, 2018

Förra helgen var fullbokad med två födelsedagskalas, spelkväll och middagsbjudningar. Det var kul, men kände att det blev lite väl mycket. Det blev ingen vila den helgen, så under veckan har jag känt mig trött och det har varit tufft att gå upp på morgonen trots tidiga kvällar. Denna helg fokuserar vi på att ta det lugnt och vila istället. I kväll blir det tacos och filmmys, en perfekt lördag.

Nu är vi i mitten av februari och det börjar bli dags att tänka på vilka växter som ska odlas denna säsong. Förra årets chiliplanta var högproduktiv vilket var kul. Tomaterna kickade igång de med sen men eftersom jag inte hade gett dem näring samt beskurit dem som man ska så nådde de inte sin fulla potential. I år tror jag det blir chili, paprika, smultron, diverse örter, tomat och kanske gurka. Det svåra är att de måste tåla lite vind eftersom det blåser en del på vår öppna balkong på sjätte våningen. Dock har vi sol nästan hela tiden solen är uppe så solmängden brukar aldrig vara något problem. Jag får ta mig till Plantagen och Blomsterlandet och kika på vad de har. Fick rådet av sambons svåger att leta efter allt som heter ”busk…” exempelvis busktomat. Buskvarianterna brukar tåla vind bättre då de inte blir lika höga och rangliga. Vi får se vad vi hittar…

Nu ska jag ta och fixa lite här hemma i väntan på att tvätten ska bli klar. Inte för att det är speciellt stökigt men vissa saker är inte på sin plats. Bättre med småplock lite då och då så blir det inte så mycket vid en och samma gång.

/Sofie

Parfotografering & bullrecept

Category : Fotografi, På tapeten · No Comments · by Jan 28th, 2018

Idag drog jag och sambon in till stan för att möta upp Filip Pilthammar som jobbar på Moderskeppet. Han behövde två modeller att fota inför en videokurs och vi blev tillfrågade. Jag och Filip känner varandra lite från min gymnasietid då han jobbade som medialärare. Vi drog till ett parkeringshus och Filip knäppte några bilder på oss med diverse objektiv. Det var jättetrevligt och kul, och de bilder vi fått se blev riktigt fina. Tänk att jag och Jens kan se normala ut ibland.

Tack Filip för fina bilder och trevlig fotografering!


Mina kanelbullar blev en hit och jag har fått frågan om receptet. Självklart delar jag med mig av det för även glutenkänsliga ska kunna äta goda kanelbullar tycker jag. Här kommer det : )

GLUTENFRIA KANELBULLAR

50 gram röd jäst
4 dl mjölk
150 gram smör
2 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
0,5 dl vit sirap
1 dl socker
1 ägg
9 dl glutenfri mjölmix

Pärlsocker, ägg för pensling samt kanelfyllning med smör, socker och kanel.

1.  Smält smöret och tillsätt mjölken och låt det nå 37 grader.
2. Smula jästen och tillsätt lite av degspadet.
3. Vispa ner resten av degspadet samt fiberhusk och låt svälla i ca 10 min.
4. Tillsätt resterande ingredienser och arbeta degen ordentligt med degkrokar i minst 5 min. Jag brukar köra med en stor träslev för hand i ca 7-8 min, går minst lika bra.
5. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda i lite mjölmix om degen är alldeles för lös, men försök att inte ha i mer än absolut nödvändigt. Risk för att bullarna blir torra då. Degen kan vara svår att kavla ut och göra kanelsnäckor/snurror på traditionellt vis men det går med lite finess. Ett annat alternativ är att göra en rund slätbulle och efter halva andra jäsningen göra ett hål mitt i bullen och klicka i fyllningen. Andra jäsningen ska också vara ca 45 min.
7. Pensla bullarna med ägg och strö på pärlsocker strax innan gräddningen.
8. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 8-10 min tills bullarna fått fin färg.
9. Låt dem svalna på galler under bakduk.
10. NJUT!

Jag tycker att degen är lättarbetad och slutresultatet lika bra som vanliga bullar. Bullarna går bra att frysa in. Tina sedan upp dem i ljummen ugn eller micro på låg värme för känslan av nybakade bullar. Min kompis som är glutenkänslig undrade först om jag hade gett henne vanliga kanelbullar för att de inte smakade glutenfria.


/Sofie

Doften av nybakade kanelbullar

Category : Vardag · No Comments · by Jan 24th, 2018

Jag önskar att ni alla var här nu och kunde känna doften av nybakade kanelbullar. Jag äter till 95% glutenfritt på grund av att min mage inte gillar gluten. Jag har länge velat baka bullar men inte vågat eftersom det är knepigt att baka glutenfria saker som ska vara fluffiga. Men i vintras bakade jag glutenfria lussekatter som blev ljuvliga! Jag tog modet till mig idag och ändrade lite i lussekattsreceptet och gjorde kanelbullar. Jag har nu i kväll provsmakat två bullar med ett glas kall mjölk och NOM NOM NOM! Fluffiga, goda kanelbullar som var enkla att baka. Ska nog rama in det där receptet för det är här för att stanna. Nu ligger receptet långt bort från mig och datorn men ska försöka komma ihåg att lägga upp det här så att fler kan få njuta av goda glutenfria bullar.

Hoppas kollegorna blir glada och gillar bullarna lika mycket på fredag när jag ska bjuda på dem.

/Sofie

Ett nytt år med nya möjligheter

Category : Illustration, Vardag · No Comments · by Jan 15th, 2018

Det blev visst en liten julpaus från bloggandet, men jag lever. Gott nytt år på er och hoppas att de dagar som än så länge hunnit gå under 2018 varit fina. Här i Jönköping blåser det riktigt kallt och inte ens vinterjackan med en tjock tröja under kunde hålla mig varm på väg hem från jobbet idag. Nu i kväll fixas det med bröllopsinbjudningar. Det är ett par av våra bästa vänner som ska gifta sig i september och jag har fått äran att hjälpa dem med trycksaker. Om allt korrande hit och dit blir klart idag så blir det att skicka inbjudningskorten på provtryck i kväll. Alltid kul och spännande att se en trycksak ta form, speciellt när det ligger mycket kärlek bakom.

Efter en tung höst/vinter så börjar kreativiteten så lite ny energi. Lite vila och återhämtning har behövts och jag ser fram emot en spännande vår fylld med skaparglädje och flow. Jag har som mål att försöka jobba mer med ”traditionell” illustration, dvs illustrera mer med pennor och akvarell under 2018. Det blir så mycket dator hela tiden när man jobbar inom den grafiska branschen och jag saknar att kladda runt med färg och skissa med pennor… så förhoppningsvis ska mitt skrivbord vara mer fyllt av sådant under 2018.

Nu ska jag trippa ut till köket och se hur det går för vår köttfärssås som ligger och gosar i Crock poten. Magen har börjat kurra så ska bli gott att äta.

/Sofie

Årets pepparkakshus

Category : Fotografi, Okategoriserade, På tapeten · No Comments · by Dec 7th, 2017

Här har ni mästerverket – Årets pepparkakshus!
Jag började med att göra en snabbskiss i kartong för att se dimensioner, mått och konstruktion. Måste försöka utnyttja mina tre studieår inom förpackningsdesign. Efter klipp och klistrandet gjorde jag riktiga mallar som stämde i mått och hade raka vinklar och linjer. Jag kavlade till degen, skar ut mina bitar och lät bitarna torka lite då jag fått tips från en pepparkakshusexpert (jag anser att han är det med tanke på hans kreationer varje jul) att degen inte blir så ”bubblig” om den får torka lite innan gräddning. Efter gräddningen och en natts vila blev det till att dekorera med krisstyr. Det lilla runda fönstret över dörren fick sig en glasruta av smält citronkaramell vilket limmades fast med krisstyr på baksidan. Dagen efter det blev det montering. Hemma hos mina föräldrar har vi alltid använt smält socker men sambon övertalade mig att vi skulle limma ihop delarna med krisstyr. Varför? Jo för att risken att skada sig är väldigt liten och för att krisstyr är mycket godare att äta än bränt socker. Sambon anser att man ska äta upp pepparkakshusen efter julen.

Krisstyr torkar långsamt och det krävs en hel del… Men till slut fick jag ihop huset och började dekorera det sista. Söta hallonremmar till takpanel, polkagriskross till husgrunden och lite annat godis i nyanserna vitt, rosa och rött. Det blev en damm av smält halstablett och Lilla My och Snusmumriken fick flytta in i huset. Såhär i efterhand kanske jag hade gjort vissa saker annorlunda men det är trots allt första egna huset som jag gjort från grunden, så jag är nöjd. Absolut ett roligt litet pysselprojekt.

/Sofie

Julstök och vänner på besök

Category : Vardag · No Comments · by Dec 5th, 2017

Igår doftade lägenheten alldeles ljuvligt då det bakades pepparkakor. Det är något speciellt med pepparkaksdoften, det är så starkt förknippat med julen och det älskar jag. Jag har även hunnit med att göra lussekatter, pepparkakshus, risbräck och cornflakeskakor. Bilder på vårt julstök kommer så fort jag fört över bilderna till datorn. Nu väntar vi på lite gäster för en trevlig och lugn fika hemma hos oss. Lussekatterna tinas upp i ugnen på låg varmluft så de känns härligt nybakade.

Jag hoppas att snön kommer snart och beslutar sig för att stanna. Är ingen mening när de få flingorna som dalar ner försvinner inom loppet av någon timme. Det är december, julen har kommit till lägenheten och nu vill jag att vintern ska komma. Låt Jönköping gnistra vackert.

Nu är det dags att plocka fram fikabrödet och kaffekopparna! Hej!

/Sofie

Julen har börjat flytta in till oss

Category : Fotografi, På tapeten, Vardag · No Comments · by Nov 25th, 2017

Snön kom lika snabbt som den försvann men lite julkänsla hann komma. Jag börjar acceptera att vintern är på ingång. Jag är inte så glad över den låga temperaturen men jag ser fram emot glittrande snö och frostbeklädda grenar, vintern och julen är trots allt en mysig tid. Våra röda gardiner och kuddfodral åkte fram för någon dag sedan och jag har smått börjat piffa till lägenheten så att den känns mer julig och mysig. I veckan pysslade jag även ihop en stor fin krans som nu hänger i vårt stora fönster. Grunden är en mässingsring från Lagerhaus och det gröna är plockat hemma hos mormor och morfar. Det var lite pyssligt men jag är mycket nöjd, speciellt med tanke på att detta är första kransen jag gör.

Jag ser lite extra fram emot denna julen då det är min och pojkvännens första jul som sambos. Nu får vi (mest jag) pynta lägenheten och göra det mysigt tillsammans. Dessutom mer yta att piffa till ;). Mitt lilla pyssel- och inredningshjärta gör volter av lycka. Troligen blir det pepparkakshusbygge någon dag, älskar att ha ett stort kök att röra mig i.

Nu ska jag dock sätta mig med nästa djurillustration, ett urgulligt djur på Q. Ni får hålla ögonen öppna så dyker det upp här när det är färdigt. Kram!

/Sofie

Höstsol och chillsöndag

Category : Vardag · No Comments · by Okt 29th, 2017

Hur härligt var det inte att vakna i morse och veta att det var vintertid? En timme extra sömn, jo man tackar ja! Dagen bjöd på två timmars promenad i stan (inklusive en snabblunch på Wayne’s). Det var kallt och blåsigt men solen och den klara luften gjorde promenaden mycket uppskattad av både mig och sambon. Dessutom blev det städning här hemma och sen lagade jag en helt galet god saffranskyckling. Kyckling, paprika, svamp, lite kryddor bland annat saffran och sen tagliatelle till det… Asså, jag kommer ju ha godaste matlådan på jobbet i morgon. Win!

Nu har jag en lugn söndagskväll i soffan med datorn i knät och TVn på i bakgrunden. Medan sambon är iväg på spelkväll gottar jag mig och tar det lugnt med full makt över TVn. Blir en skön ansiktsmask och en kopp te strax dessutom, chillsöndag när den är som bäst.

Ha en fin kommande vecka.

/Sofie

 

Mysig helg med tapas och IKEA

Category : Okategoriserade · No Comments · by Okt 22nd, 2017

Jag har haft en helt fantastisk helg. Sambons föräldrar har varit i stan sen i torsdags och det har blivit god mat, spel, shopping och fixande i lägenheten. Alltid lika mysigt att ha dem på besök. Det är även nu som man verkligen börjar känna av hösten, träden är orangea, regnet öser ner och det är kallt. Jag har fått ta in vissa av våra balkongblommor och kanske blir det inte fler chilis denna säsongen. De tre som var mogna ligger nu på torkning i ugnen så att vi har eget chilipulver till maten hela vintern. Tror att det är sju eller åtta chilis som hunnit bli mogna denna sommaren/hösten. Det finns dock fler på plantan men de är gröna så får se hur det blir med dem. Planerar dock redan vad jag ska så nästa vår och vilka växter vi ska ha på balkongen. Förslag?

Nu blir det dock till att göra lite nytta, måste få lite saker gjorda innan helgens slut.

/Sofie

Vacker och färgglad höst

Category : Illustration, Vardag · No Comments · by Okt 16th, 2017

Måndag och ny vecka. Helgen gick som vanligt i en rasande fart och jag hade inte sagt nej till entvå dagar helg till. På lunchen idag tog jag min en promenad utmed Munksjön. Strålande solsken, ljummen klar luft och brandgula löv som dansade runt. När solen är framme under höstdagarna – då älskar jag verkligen hösten. Efter lunchen var jag fyllt med energi och jobbdagen flöt på bra.

Nu sitter jag uppkrupen i soffan med två filtar omkring mig, en kopp te och letar lite inspiration på nätet. Skönt att ta det lugnt en måndagskväll. Ha en fin vecka!

/Sofie