Kransbindning

posted in: Vardag | 0

Andra advent.

På dörren hänger sedan en liten tid tillbaks kransen jag gjorde på Blomsterlandets kransbindarkväll och i helgen blev det julgransinköp så nu är julkänslan lite mer påtaglig i lägenheten.  Även julbaket har påbörjats. Brända mandlar, äppelchips, julskinka och saffransbullar. Pepparkakorna blir under veckan som kommer.

Julklapparna då? Mjaaaa, det går okej med dem. Några saker är fixade, vissa saker väntar jag på att levereras och till några personer har jag noll koll på vad jag ska köpa. Jag vill gärna att det ska vara tanke i mina presenter. Inte enkelt alla gånger.

Nu ska det tas en macka med julskinka och sen blir det till att sova. En ny vecka väntar i morgon och jag hoppas på att ha lite mer energi på eftermiddagarna än vad jag haft veckan som varit. Tror det är kylan och mörkret som får min energinivå att gå ner några steg. Är kanske lite lik mina växter, de har inte så mycket energi nu, växter inte på samma sätt. Undra om det fungerar att lägga sig under en växtlampa för mig med?

God kväll och ha en fin kommande vecka!

/Sofie

 

En vinter med både egna projekt och fullt ös på jobbet

posted in: Vardag | 0

Det kanske inte skrivs så mycket här på sidan men jag lovar att det är full fart i formgivandet. Förutom alla egna illustrationsprojekt och formgivningsgrejer så är det fullt ös på byrån där jag jobbar. Så mycket spännande och roliga projekt nu. Även om pandemin inte är över så har många företag insett att livet och företagandet fortsätter, om än med lite nytänk. Mässorna har börjat rulla igång och förra veckan fanns en av mina kunder på Elmia Subcontractor. Jag hjälpte dem med monterdesign, mässkoncept med mera. Och nu är det dags för Black Week, julkampanjer och planering inför våren.

Förutom all grafisk formgivning har jag kickat igång inredningsintresset lite extra. Förra sommaren köptes vår första bostadsrätt och jag njuter! Mycket planerande och fixande för att sätta en egen prägel på boendet. Förra helgen taspetserades hallen med Midbecs tapet Tropics. Kul med stormönstrat och vi är så nöjda med resultatet. Dessutom fick jag lära mig att tapetsera. Jag ska se om jag kan lägga upp lite resultatbilder men så länge hittar ni dem på Instagram på Ofiidesign.

Ha en fortsatt fin söndagskväll.

Om jag ändå hade tre-fyra timmar extra…

posted in: Vardag | 0

Ibland känner jag att dagarna går för fort och jag hinner inte med allt jag vill göra. Tänk om jag ändå hade några extra timmar per dag. då skulle jag… Ja, vad skulle jag göra då? Antagligen hade jag inte gjort några större mirakelgrejer men jag hade velat fokusera mer på mitt egna skapande.
Idag ser mina vardagar ut som så att när jag jobbat klart så går jag till gymmet och sen hem och duschar och lagar mat. På helgen umgås man med kompisar och slappar genom att dejta soffan och se på serier. Plus att lägenheten får sig en omgång. Sen där emellan ska man umgås med sambon och försöka hitta på saker med honom.
Tyvärr har jag prioriterat port mina egna projekt. Djurillustrationerna ligger på paus och akrylfärgerna har inte sett dagens ljus på månader. Det gör ont i hjärtat när jag tänker på det. Om jag ändå hade haft en tre-fyra timmar extra varje dag…
Jag vill att 2019 ska fyllas med mer egna projekt. Jag ska bara planera om mina dagar lite så att jag hittar de där luckorna. Tror jag också skulle behöva göra något nytt för att hitta inspirationen igen.

Jag något som är skönt är att jag har kommit igång med träningen igen efter julledigheten. Under veckan som var nu så tillbringade jag sju timmar på gymmet samt att det blev några halvtimmespromenader. Efter en dag på jobbet med mycket projekt och olika kundjobb så är det fantastiskt skönt att vara ner genom att svettas. Ut med allt! Nu är målet att lägga om kosten lite extra med så att resultatet av träningen kan maximeras… eller i alla fall ökas.

Jobbet då? Jodå, det går fint. I fredags firade jag ett år på min arbetsplats och jag stortrivs med kunder, kollegor och projekt. Skönt att jobba centralt med gymmet nära och bara en halvtimmespromenad från jobbet (samt stadsbussen som går utanför dörren när man inte orkar promenera).

Vi har nu gått in i februari och trots att marken är vitare än någonsin denna säsong så känns det hoppfullt att våren är på ingång. Dagarna är ljusare och det dröjer inte länge innan vi är inne i vår-månaderna. Jag längtar! Bortsett från all pollen såklart. Även om vi i år inte ska ha riktigt lika stor djungel ute på balkongen så ska det sås en del. Det blir någon chili- och tomatplanta i år samt lite örter. Men i år ska det njutas mer på balkongen och inte vara vattnas.


/Sofie

Det senaste halvåret

posted in: Illustration, Vardag | 0

Nästan ett halv år sedan jag senast skrev ett inlägg här. Det betyder dock inte att jag inte pysslat med något grafiskt utan det har snarare varit tvärt om. Men vi börjar från början…

Jag började det nya året med att byta jobb och börja på Mediaspjuth här i stan, ett val jag verkligen inte ångrat. Spännande kunder, utmanande projekt och goa kollegor. Känner att jag utvecklats under det senaste halvåret mer än vad jag gjort på väldigt länge. Det känns kul då jag innan kände att jag stod och trampade på samma ställe i utveckligen.

Årets skörd på balkongen har varit riklig. Tomater, paprikor, chilis och örter… Vi har kunnat äta en massa goda hemodlade grönsaker. Jag har älskat min gröna oas varje sekund. Vi kan fortfarande plocka solmogna tomater nästan dagligen men plantorna börjar se lite trötta och bruna ut så det blir troligen snart till att plocka alla tomater och slänga plantorna. Dock gör det inget för då blir det till att göra grön tomatmarmelad. Vilket passar perfekt till ost, kex och vinkvällarna.

 

Min älskade farmor gick bort efter en tids sjukdom i demens. En riktigt hemsk sjukdom som gjort ont att se på så nära håll. Jag var med henne några timmar före hennes bortgång och trots att det var tungt är jag glad att jag fick säga hej då till henne. Begravningen var fin och solen sken på oss. Jag saknar henne väldigt mycket men kommer minnas henne som en stark och kärleksfull person som bland annat lärde mig att baka och pyssla med växter. Tack farmor för allt du lärde mig!

Jag och sambon firade semester på både Åland och i Köpenhamn i strålande sommarsol. I Köpenhamn lyckades han få med mig på en massa attraktioner på tivolit. Mycket fjärilar i magen när den skraja Sofie åkte alla möjliga saker. Herregud vad jag skrattade på vissa åkattraktioner. Vi besökte bland annat Den blå planeten, Glyptoteket och Mikkeller bar (och en massa annat).

En av mina närmsta vänner gifte sig och jag var brudtärna. Ett otroligt vackert bröllop där brudparet fått med unika detaljer som gjorde att bröllopet passade dem som handen i handsken. Jag stod för det grafiska arbetet och när jag fotat allt och fixat lite så ska jag få upp det här på sidan. Men vilken kväll det var, ett varmt minne som jag kommer leva länge på. Tack Martin och Caroline för att jag fick vara med och dela er dag!

Snart är det dags för denna tjejen att fylla år, 28 år avklarade. Jag börjar dock få åldersnoja… Hur kan tiden gå så fort? Jag var ju 16 nyss!

Har även efter nästan två år dammat av mina akrylfärger och målat lite. Resultatet ser ni ovan. Lite ringrostig men vad kul det är att måla och kladda med färger. Får inte gå två år till nästa gång.

/Sofie

 

Paprikorna skjuter i höjden

posted in: Okategoriserade, Vardag | 0

Hur glad blir man inte när man ser att även de där paprikorna jag skrev om sist börjat titta upp. Nästan alla frön har tagit sig och skjutit i höjden! Dock var det lite för varmt och instängt i vårt växthus idag så basilikan och några av de minsta tomatplantorna har tagit stryk. Jag hoppas att de repar sig och nu blir det mycket mer vädring och se till så att temperaturen är lite lägre. Hoppas på att alla skotten växer till sig ordentligt snart så att vi kan plantera om dem i riktiga krukor.

Igår traskade jag efter jobbet ner till Bryggan för en AW/fika med närmsta vännen. Jag trodde att vi skulle sitta där tvåtre timmar men blev visst ända till stängningen vid 22. Tjejsnack med skratt, allvar och allt mellan himmel och jord fick avsluta denna arbetsvecka, och jag kan inte tänka ett bättre sätt att inleda helgen. Idag har det bakats bröd, tvättats, städats, lagat en massa matlådor samt mysts i soffan framför våra favoritserier. Bra lördag!

/Sofie

Datenight med hemmagjord sushi

posted in: Fotografi, Okategoriserade, Vardag | 0

Dagarna springer fram och det är redan helg igen. Så skönt att vakna upp på lördagsmorgonen och inte behöva skynda iväg någonstans utan bara dra på sig mjukiskläder och äta en långfrukost. Igår hade jag och sambon datenight med egengjord sushi. Jag har verkligen fastnat för sushi och hade nog kunnat springa över till SushiBar varje dag på lunchen. Både SushiBar och Sushi #036 här i Jönköping erbjuder fantastisk sushi till bra pris. Men igår köpte sambon med sig ett do-it-yourself-sushi-kit. Jag är grymt imponerad över hur fina de blev! Makin rullades fint och tajt vilket gjorde att de höll ihop riktigt bra. De få nigiris vi gjorde höll också ihop bra och var fina. De hemmagjorda bitarna slog inte SushiBar eller #036 men jag är nöjd ändå. Sambon mumsade i sig flera och gav kvällens middag två stora tummar. Jag njöt mest av det goda glas vinet som han hade ställt fram och den mysiga filmen Coco. Jag bölade. Eller bölade är kanske lite väl starkt ord men det kom flera tårar. En sån fin film med både djup, skratt och kärlek.

I veckan drog min fina vän Madde med mig till gymmet. Efter att mitt förra gym fick vattenskada och stängdes under en period kom jag ifrån träningen och sa även senare upp medlemsskapet där. Men nu blir det samma gym som flera av vännerna. Både i måndags och i torsdag har vi svettats och skrattat bland maskiner och muskelknuttar. Min rumpa hatar mig just nu. Träningsvärken är på besök och även om det är jobbigt att varje steg känns så är det en skön känsla att veta att musklerna fått jobba lite.

Våra små frön växer så det knakar. Ärtorna har blivit 5 cm höga och de andra kämpar på för fullt. Tyvärr verkar mina palettblad Red Kong inte riktigt vilja gro som de ska. Ett litet frö har kämpat sig upp men det går långsamt. De andra fyra fröna verkar inte ha så mycket kraft i sig och har inte tittat upp ännu. Men jag fortsätter att hålla mina tummar. Paprikan har ännu inte visat livstecken men där förväntar jag mig inget resultat. Tog några frön från en paprika vi hade köpt och stoppade ner i jorden. Ett riktigt experiment.

Nu ska jag dra sambon från datorn och se till så vi båda får lite lunch i magen.

/Sofie

En helg för återhämtning och glädje

posted in: Vardag | 0

Just nu känns det som jag är överallt och ingenstans. Typiskt mig nu när det är ljusare ute och energin börjar hitta tillbaks. Helgen är snart slut och i morgon är det åter dags för en ny jobbvecka. Helgen har varit lugn för mig. Jag har umgåtts med min lillebror, bakat både kakor och bröd, fixat med mina små växter och frön (vi odlar för fullt på fönsterbrädan!) och jag har kört yoga och promenixat här hemma. Lite grafiskt arbete har även gjorts. Jag älskar helger där jag får återhämta mig, pyssla med det jag vill samt fixa i lägenheten. Jag är en liten husmor av mig, and I love it!

Vilka frön blev det i år?
Jo i år är det tomat, chili, basilika, paprika, ärtor, krasse och två olika typer av blommor (en tredje kommer sen när det blir varmare ute då den ska direktsås) som odlas. Det exploderar av glädje i mitt gröna hjärta när jag ser små krabater sträcka sig nyfiket upp ur jorden. Nu hoppas vi att de tar sig väl, blir stora, stabila och bär mycket gott med sig.

Nu ska jag se om mina tre formbröd jäst klart så de kan gå in i ugnen. Blir till att skämma bort sambon med nybakat bröd sen när han kommer hem!

/Sofie

En lugn helg

posted in: Vardag | 0

Förra helgen var fullbokad med två födelsedagskalas, spelkväll och middagsbjudningar. Det var kul, men kände att det blev lite väl mycket. Det blev ingen vila den helgen, så under veckan har jag känt mig trött och det har varit tufft att gå upp på morgonen trots tidiga kvällar. Denna helg fokuserar vi på att ta det lugnt och vila istället. I kväll blir det tacos och filmmys, en perfekt lördag.

Nu är vi i mitten av februari och det börjar bli dags att tänka på vilka växter som ska odlas denna säsong. Förra årets chiliplanta var högproduktiv vilket var kul. Tomaterna kickade igång de med sen men eftersom jag inte hade gett dem näring samt beskurit dem som man ska så nådde de inte sin fulla potential. I år tror jag det blir chili, paprika, smultron, diverse örter, tomat och kanske gurka. Det svåra är att de måste tåla lite vind eftersom det blåser en del på vår öppna balkong på sjätte våningen. Dock har vi sol nästan hela tiden solen är uppe så solmängden brukar aldrig vara något problem. Jag får ta mig till Plantagen och Blomsterlandet och kika på vad de har. Fick rådet av sambons svåger att leta efter allt som heter “busk…” exempelvis busktomat. Buskvarianterna brukar tåla vind bättre då de inte blir lika höga och rangliga. Vi får se vad vi hittar…

Nu ska jag ta och fixa lite här hemma i väntan på att tvätten ska bli klar. Inte för att det är speciellt stökigt men vissa saker är inte på sin plats. Bättre med småplock lite då och då så blir det inte så mycket vid en och samma gång.

/Sofie

Parfotografering & bullrecept

posted in: Fotografi, På tapeten | 0

Idag drog jag och sambon in till stan för att möta upp Filip Pilthammar som jobbar på Moderskeppet. Han behövde två modeller att fota inför en videokurs och vi blev tillfrågade. Jag och Filip känner varandra lite från min gymnasietid då han jobbade som medialärare. Vi drog till ett parkeringshus och Filip knäppte några bilder på oss med diverse objektiv. Det var jättetrevligt och kul, och de bilder vi fått se blev riktigt fina. Tänk att jag och Jens kan se normala ut ibland.

Tack Filip för fina bilder och trevlig fotografering!


Mina kanelbullar blev en hit och jag har fått frågan om receptet. Självklart delar jag med mig av det för även glutenkänsliga ska kunna äta goda kanelbullar tycker jag. Här kommer det : )

GLUTENFRIA KANELBULLAR

50 gram röd jäst
4 dl mjölk
150 gram smör
2 msk fiberhusk
0,5 tsk salt
0,5 dl vit sirap
1 dl socker
1 ägg
9 dl glutenfri mjölmix

Pärlsocker, ägg för pensling samt kanelfyllning med smör, socker och kanel.

1.  Smält smöret och tillsätt mjölken och låt det nå 37 grader.
2. Smula jästen och tillsätt lite av degspadet.
3. Vispa ner resten av degspadet samt fiberhusk och låt svälla i ca 10 min.
4. Tillsätt resterande ingredienser och arbeta degen ordentligt med degkrokar i minst 5 min. Jag brukar köra med en stor träslev för hand i ca 7-8 min, går minst lika bra.
5. Låt degen jäsa under bakduk i ca 45 min.
6. Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda i lite mjölmix om degen är alldeles för lös, men försök att inte ha i mer än absolut nödvändigt. Risk för att bullarna blir torra då. Degen kan vara svår att kavla ut och göra kanelsnäckor/snurror på traditionellt vis men det går med lite finess. Ett annat alternativ är att göra en rund slätbulle och efter halva andra jäsningen göra ett hål mitt i bullen och klicka i fyllningen. Andra jäsningen ska också vara ca 45 min.
7. Pensla bullarna med ägg och strö på pärlsocker strax innan gräddningen.
8. Grädda i mitten av ugnen i 225 grader i ca 8-10 min tills bullarna fått fin färg.
9. Låt dem svalna på galler under bakduk.
10. NJUT!

Jag tycker att degen är lättarbetad och slutresultatet lika bra som vanliga bullar. Bullarna går bra att frysa in. Tina sedan upp dem i ljummen ugn eller micro på låg värme för känslan av nybakade bullar. Min kompis som är glutenkänslig undrade först om jag hade gett henne vanliga kanelbullar för att de inte smakade glutenfria.


/Sofie

Doften av nybakade kanelbullar

posted in: Vardag | 0

Jag önskar att ni alla var här nu och kunde känna doften av nybakade kanelbullar. Jag äter till 95% glutenfritt på grund av att min mage inte gillar gluten. Jag har länge velat baka bullar men inte vågat eftersom det är knepigt att baka glutenfria saker som ska vara fluffiga. Men i vintras bakade jag glutenfria lussekatter som blev ljuvliga! Jag tog modet till mig idag och ändrade lite i lussekattsreceptet och gjorde kanelbullar. Jag har nu i kväll provsmakat två bullar med ett glas kall mjölk och NOM NOM NOM! Fluffiga, goda kanelbullar som var enkla att baka. Ska nog rama in det där receptet för det är här för att stanna. Nu ligger receptet långt bort från mig och datorn men ska försöka komma ihåg att lägga upp det här så att fler kan få njuta av goda glutenfria bullar.

Hoppas kollegorna blir glada och gillar bullarna lika mycket på fredag när jag ska bjuda på dem.

/Sofie